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エバニューのニクツカム（NICKTSUCAM）を購入。生肉料理の食中毒防止目的で買ったが、予想以上によかった！
エバニュー・ニクツカムで食中毒防止
エバニューの新作カタログを見ていて、ニクツカムが気になっていた。でも「小さくて頼りないのかな」と思っていた。
ソロキャンプで肉料理をしている時は、割り箸を使って炒めている。食事用の箸を使ってしまうと、食中毒になるリスクがあるからだ。
生肉に触れた割り箸は、ゴミになる（焚き火をしている時は燃料として使う）。それに、炒める用の割り箸を忘れてしまうことが多い。
そこで、軽量でコンパクトなトングを探す。でも、エバニュー以外にしっくりくる物がない。
食中毒防止に買ったニクツカム。料理が楽しくなるよ！
小さいのにしっかり掴める
さて、ニクツカムを使って「若鶏の夏野菜炒め」を作ってみよう。
ニクツカムは、小さいのに肉が掴みやすい。ジップロックに入れておいた生肉もサクッと持てる。
反発力もあり、使用時のストレスを感じない。肉をひっくり返すのが、いつもより楽しく感じる。こんがり焼けた鳥もも肉がうまそうだ。
しかしコンパクトなので、油が跳ねると手に当たってしまう。食材の水分が多いと、油が跳ねやすいので注意したい。
そうこうしていると、若鶏の夏野菜炒めが完成。うますぎて、5分で食べあげてしまった！
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ネイチャーストーブの薪掴みに使える
ニクツカムは、ステンレスであり熱に強い。なので、ピコグリル85やファイヤーボックスなどのネイチャーストーブを使う時にも活躍する。
ネイチャーストーブは、小さな枝を燃料としている。ニクツカムで掴めるサイズなので、簡易火バサミとしても使える。
つい、燃えた枝を耐熱グローブで摘んでしまうが、ニクツカムを使えばグローブを痛めることがない。
これからはいつも持ち歩く
生肉を料理する際の食中毒防止に買ったニクツカム。予想以上に肉が掴みやすく、料理をしていて楽しくなった。
それに、ネイチャーストーブの簡易火バサミとしても使えるのも有難い。小さな相棒が頼りになる！
